MENU RAPIDO

Utilizza questi pulsanti per scorrere velocemente al settore che ti interessa.

Bevande

La Carta dei Vini

“La mia pizzeria è un luogo ideale per fare un viaggio virtuoso tra le storie e i prodotti del territorio casertano”.
Sasà Martucci

“Mi hanno insegnato che dietro ogni bottiglia di vino c’è una storia da rispettare, una storia da dover raccontare, un sogno, un’ interpretazione, una nuova scoperta. Mi hanno insegnato a intraprendere un viaggio sensoriale attraverso il buon cibo e il buon vino, per provare nuove emozioni. Per me l’obiettivo di mangiare e bere bene significa proprio questo, emozionarsi. Questa carta dei vini vuole essere una naturale prosecuzione e una giusta combinazione con la filosofia territoriale intrapresa da Sasà, con l’augurio di riuscire a trasmettere alla persona seduta a questo tavolo delle vere emozioni, così come le hanno suscitate in me.”
Giovanna Orciuoli – Sommelier

CARTA DEI VINI

BOLLICINE CAMPANE

• Mata rosè brut Villa matilde avallone

Bottiglia €45,00

• Mata bianco extra brut Villa matilde avallone

Bottiglia €45,00

• cabrì etichetta bianca extra brut fiano di avellino i favati

Bottiglia €22,00

• DOC Penisola Sorrentina Gragnano Ottouve 2021 Salvatore Martusciello

  • Bottiglia €20,00

BOLLICINE NAZIONALI

• maximum blanc de blancs trento doc Ferrari

Bottiglia €40,00

• maximum rosè trento doc ferrari

Bottiglia €45,00

• perlè trento doc ferrari

Bottiglia €60,00

• Spumante Metodo Classico Rosé Extra Brut cuvèe 60 Casa Caterina

Bottiglia €50,00

• Spumante Metodo Classico Nature Blanc de Blanc cuvèe 36 Casa Caterina

Bottiglia €45,00

• cartizze dry valdobbiadene prosecco superiore docg adami

Bottiglia €35,00

• franciacorta docg brut enrico gatti

Bottiglia €35,00

• franciacorta docg rosè brut enrico gatti

Bottiglia €50,00

BOLLICINE INTERNAZIONALI

• Champagne AOC Vallée de la Marne – Brut Rosè Brut Assemblée Rosé Bruno Michel

Bottiglia € 70,00

• Champagne brut premier Louis roederer

Bottiglia €80,00

• Champagne cuvèe rosè brut Laurent Perrier

Bottiglia €120,00

• champagne Brut Première Cuvée Bruno Paillard

Bottiglia €100,00

GLI ARTIGIANI DEL VINO DELLA CAMPANIA

VINI A BACCA BIANCA

• IGT Pallagrello Bianco 2020 Vigne Chigi

Calice €6,00 – Bottiglia €22,00

• pallagrello bianco lancella cantina di lisandro

Calice €6,00 – Bottiglia €18,00

• falerno del massico bianco “1880” dop 2020 bianchini rossetti

Calice €6,00 – Bottiglia €25,00

• fiano di avellino docg 2021 azienda agricola di meo

Calice €6,00 – Bottiglia €25,00

• greco di tufo docg 2021 azienda agricola di meo

Calice €6,00 – Bottiglia €25,00

• Caiatì Terre del Volturno IGT – Pallagrello Bianco 2021 fattoria alois

Calice €6,00 – Bottiglia €18,00

• Biancolella d’ischia doc 2021 Carlo mazzella

Calice €6,00 – Bottiglia €20,00

• Falanghina settevulcani dei campi flegrei doc 2021 Salvatore martusciello

Calice €6,00 – Bottiglia €20,00

• vite maritata asprinio di aversa dop2020 i borboni

Calice €6,00 – Bottiglia €20,00

• Vignolella Cilento Fiano DOC 2021 cantine barone

Calice €6,00 – Bottiglia €18,00

• pietramara fiano di avellino docg i favati

Calice €6,00 – Bottiglia €22,00

VINI A BACCA ROSSA E ROSA

• Rosè season IGT 2020 I FAVATI

Calice €6,00 – Bottiglia €22,00

• Settimo Terre del Volturno casavecchia e Pallagrello Nero IGT 2017 fattoria alois

Calice €6,00 – Bottiglia €20,00

• falerno del massico rosso dop 2018 villa matilde

Calice €6,00 – Bottiglia €25,00

• Primula Rosa IGT 2021 Cantine Barone

Calice €6,00 – Bottiglia €18,00

• Marsia Rosso Campania IGT 2021 Cantine Barone

Calice €6,00 – Bottiglia €18,00

• Pietralena Cilento Aglianico DOC 2019 Cantine Barone

Calice €6,00 – Bottiglia €18,00

GLI ARTIGIANI DEL VINO DEL TERRITORIO NAZIONALE E INTERNAZIONALE

VINI A BACCA BIANCA

• Venezia Giulia Chardonnay IGT 2021 Jermann
Calice €7,00 – Bottiglia €35,00
• Venezia Giulia Sauvignon IGT 2021 Jermann
Calice €7,00 – Bottiglia €35,00

• Vipavska Dolina ZGP Malvasya 2018 Hedele

Calice €7,00 – Bottiglia €30,00

VINI A BACCA ROSSA E ROSA

• Rosa del Maletto 2019 Monte Maletto

Calice €7,00 – Bottiglia €30,00

• DOC Rossese di Dolceacqua posau 2018 Rosmarinus

Calice €7,00 – Bottiglia €31,00

• l’atto Basilicata IGT Rosso cantine del notaio

Calice €6,00 – Bottiglia €20,00

• Sessantanni Primitivo di Manduria DOP 2017 san marzano

Calice €7,00 – Bottiglia €40,00

• ettamiano primitivo salento igp 2019 cantine due palme

Calice €6,00 – Bottiglia €18,00

FINE PASTO

• Champagne Elixir Vins Demi Sec Bertrand Delespierre

Calice €14,00

BIBITE

BIBITE

• Acqua Nat. o Frizzante – € 3,00

• Coca Cola – Coca Zero – € 3,00

• Fanta – € 3,00

BIRRE

BIRRE ALLA SPINA

• Menabrea Lager – 30cl € 5,00

GRADO ALCOLICO: 4,8%

Caratteristiche

PROVENIENZA: Italia
FERMENTAZIONE: Bassa
STILE: Premium Lager
COLORE: Paglierino

Birra molto equilibrata che evidenzia un notevole sentore, floreale e fruttato, un gusto pieno e raffinato.

• Menabrea Bock – 30cl € 5,50

GRADO ALCOLICO: 7,5%

Caratteristiche

PROVENIENZA: Italia
FERMENTAZIONE: Bassa
STILE: Bock
COLORE: Rosso scuro

È caratterizzata da un dolce aroma di malto tostato e zucchero di canna, sostenuta da un corpo strutturato.

• Menabrea Strong – 30cl € 5,50

GRADO ALCOLICO: 8,0%

Caratteristiche

PROVENIENZA: Italia
FERMENTAZIONE: Bassa
STILE: Strong Lager
COLORE: Oro

Birra dal corpo deciso, rotondo, con una schiuma aderente e persistente, con un equilibrio tra dolce ed amaro.

• SASÀ MARTUCCI IPA – 30CL € 5,50

GRADO ALCOLICO: 6,2%

Caratteristiche

PROVENIENZA: Spagna
FERMENTAZIONE: Alta
STILE: IPA
COLORE: Dorato

Birra gustosa, aromatica con un retrogusto rinfrescante alle erbe.

BIRRE IN BOTTIGLIA

• Heineken 33cl – € 3,50

• Nastro Azzurro 33cl – € 3,50

• Tennent’s 33cl – € 4,50

BIRRE ARTIGIANALI
IN BOTTIGLIA

• Against the Grain 50cl – € 6,00

GRADO ALCOLICO: 4,5%

Caratteristiche

PROVENIENZA: Inghilterra
FERMENTAZIONE: Alta
STILE: Specialty Grain
COLORE: Giallo Pallido

Birra dal sapore pieno, cremosa e rinfrescante con sentore di agrumi.

• Appenzeler Weizenbier 50cl – € 7,00

GRADO ALCOLICO: 5,2%

Caratteristiche

PROVENIENZA: Svizzera
FERMENTAZIONE: Alta
STILE: Weiss
COLORE: Biondo

Bianca non filtrata con un gusto fruttato ed aromi di banana e garofano.

• birrificio del sannio – gladius 33cl – € 6,00

GRADO ALCOLICO: 8%

Caratteristiche

PROVENIENZA: Campania
TIPOLOGIA: Belgian Dubbel

Ricchi aromi da malto ed esteri come uva passa e frutta secca seguite da lievi note speziate dal colore ambrato con una schiuma compatta e pannosa.

• birrificio del sannio – malies 33cl – € 6,00

GRADO ALCOLICO: 4,8%

Caratteristiche

PROVENIENZA: Campania
TIPOLOGIA: Pale Ale

Connubio perfetto tra i malti e le note citriche ed erbacee dei luppoli utilizzati. Si presenta con colore dorato ed una schiuma compatta e persistente.

• birrificio del sannio – nurca 33cl – € 6,00

GRADO ALCOLICO: 6%

Caratteristiche
PROVENIENZA: Campania
TIPOLOGIA: Saison

La prima Saison dal cuore di mela annurca. Premiata ‘birra slow’ su “Guida alle birre d’Italia 2021”, Slow Food editore.

• birrificio del sannio – samnia 33cl – € 6,00

GRADO ALCOLICO: 4,5%

Caratteristiche

PROVENIENZA: Campania
TIPOLOGIA: Blanche

Al palato, si presenta con un corpo medio ed una delicata e leggera cremosità data dall’utilizzo del grano sannita Senatore Cappelli.

LIQUORI

• liquore cannella e profumo di mandarino alma de lux – € 4,00

Caratteristiche
La cannella dal profumo inconfondibile, è una delle spezie più antiche della nostra tavola, è ricca di benefici naturali ed è versatile in ogni accostamento.

Si racconta che questa affascinante spezia sia fortemente afrodisiaca!

Nel creare il nostro liquore, abbiamo utilizzato la cannella impreziosendola con uno dei più vivaci agrumi del meridione: il mandarino!

Già dal primo sorso, il liquore, racconta profumi e ricordi di Natale!

Olfatto: aromi propri dei componenti: la spezia è percepibile prima dell’agrume.

Gusto: amabile con una nota speziata.

Grado alcolico vol. 30%

• liquore allo zafferano e arancia alma de lux – € 4,00
Caratteristiche

Il prezioso zafferano ha origini asiatiche e la sua lavorazione è lunga e complessa.

Si ottiene da un fiore di rara bellezza di nome del Crocus sativus i cui suoi preziosi stigmi vengono fatti essiccare; in questo modo sono pronti ad essere utilizzati in ogni tipo di preparazione sia in cucina che in campo medicale.
Nel creare il nostro liquore, abbiamo reso più intenso il sapore, arricchendo la miscela con scorze di arancia.

La sua tonalità, giallo-oro, lo rende quasi magico agli occhi del degustatore.

Olfatto: Aromi decisamente distinguibili, lo zafferano predomina sull’agrume.

Gusto: amabile con una nota acida iniziale, alcool elevato; altissima densità con tattilità vellutata; finale estremamente intenso.

Grado alcolico vol. 30%

• liquore chinalime – arancia, lime e china rossa alma de lux – € 4,00

Caratteristiche
Un liquore nato dall’accoppiamento di materie prime selezionate per creare un effetto orientale, senza però rinunciare ad una nota mediterranea.
La pozione, lega arancia amara e lime come parte agrumata e la corteccia di china (sia nera che rossa) bio. Questo mix rende la bevuta fresca ma con note tendenti all’amaro.
Un liquore molto trasversale, si presta per un fine pasto, come base di cocktail, come punch tiepido e da meditazione!

Olfatto: aromi agrumari più pungenti all’inizio stemperati dal calore scuro delle cortecce
Gusto: Amaro, vellutato e setoso. La freschezza degli agrumi esalta l’amarognolo della China.
Grado alcolico vol. 30%

• liquore midnight – liquirizia e cioccolato alma de lux – € 4,00

Caratteristiche
La ricetta del “midnight” nasce in una lunga notte di lockdown; pensato per tutti gli amanti della liquirizia è reso meno banale dall’aggiunta di altri 5 elementi: La Menta, Il Cioccolato Amaro, L’arancia, La vaniglia bourbon e L’anice stellato.
Al degustatore offre subito una sensazione di scioglievolezza, invitandolo a chiudere gli occhi per essere trasportato in un viaggio che coinvolge tutti e cinque i sensi.

Olfatto: profumato ed invitante, si avvertono le note di tutti gli ingredienti.
Gusto: vellutato al palato, il connubio del cioccolato con la liquirizia, rende il sorso pieno e corposo; è difficile resistere al successivo assaggio.

Grado alcolico vol. 22%

• liquore zenzibar – zenzero, menta e limone alma de lux – € 4,00

Caratteristiche
Questo liquore nasce da una nostra speciale ricetta; unendo le materie prime dell’Oriente e dell’Occidente.
Lo zenzero, la menta ed il limone, si rivelano un mix che armonizza il palato trasportando l’assaggiatore tra i sapori e le culture di due mondi diversi.
La freschezza della menta, la piccantezza dello zenzero e l’inconfondibile profumo di limone sono il mix perfetto per ogni occasione.

Grado alcolico vol. 23%

• whisky single malt scotch 10 anni talisker – € 9,00

Caratteristiche

Aroma: Speziato con note di pepe nero, affumicato e salmastro con note di dolce malto e miele. Sapore: Il dolce si attenua subito ed esce il salino e l’affumicato con note di pepe nero.

Grado alcolico vol. 45%

• whisky single malt scotch 10 anni laphroaig – € 9,00
Caratteristiche

Aroma: Note di torba fumosa con iodio e dolce vaniglia con sentori di liquirizia. Sapore: Corposo e dolce con note salate e torbate, vaniglia, rovere e spezie.

Grado alcolico vol. 40%

• rum solera 23 anni zacapa + cioccolato fondente – € 9,00
Caratteristiche

Profumo: note di mandorle, vaniglia, frutta secca e finale di cioccolato. Gusto: Avvolgente, intenso, elegante, persistente

Grado alcolico vol. 40%

• rum riserva special XO J.M. + cioccolato fondente – € 9,00
Caratteristiche

Profumo: intenso e tostato, con sentori di spezie, salvia, scorza di agrumi e frutta esotica. Gusto: morbido, rotondo e complesso, di buona freschezza, con aromi speziati di peperoncino, pepe nero e noce moscata.

Grado alcolico vol. 45%

• GRAPPA BARRICATA DI AGLIANICO “PRIMA GOCCIA” IANNELLA – € 8,00
Caratteristiche
Al naso ha bouquet complesso e al palato si presenta vellutata con sentori di amarena e vaniglia in un mix caldo e avvolgente.

Grado alcolico vol. 40%

CAFFÈ

• caffè espresso – € 1,50

Orari

Lunedì:

Chiuso

Martedì:

12:00 - 15:00 / 19:00 - 00:00

Mercoledì:

12:00 - 15:00 / 19:00 - 00:00

Giovedì:

12:00 - 15:00 / 19:00 - 00:00

Venerdì:

12:00 - 15:00 / 19:00 - 00:00

Sabato:

12:00 - 15:00 / 19:00 - 00:00

Domenica:

19:00 - 00:00

Via Antonio Vivaldi, 23, 81100 Caserta CE

Seguici sui social

Orari

Lunedì:

Chiuso

Martedì:

12:00 - 15:00 / 19:00 - 00:00

Mercoledì:

12:00 - 15:00 / 19:00 - 00:00

Giovedì:

12:00 - 15:00 / 19:00 - 00:00

Venerdì:

12:00 - 15:00 / 19:00 - 00:00

Sabato:

12:00 - 15:00 / 19:00 - 00:00

Domenica:

19:00 - 00:00

 

Via Antonio Vivaldi, 23, 81100 Caserta CE

Seguici sui social